O mnie

O Froblogu

Froblog to blog kulinarno – kulturalny. Powstał jako notatnik moich wrażeń ponad dziewięć lat temu. Teraz służy też innym, szukającym w sieci niezależnych opinii o restauracjach. Przez pierwsze lata Froblog był pełen opinii także o filmach, książkach, czy spektaklach teatralnych, z czasem coraz bardziej koncentruje się na tematach, wydarzeniach i podróżach kulinarnych. To blog o przyjemnych stronach życia. Dzielę się tu moimi wrażeniami, często bardzo indywidualnymi, zawsze bardzo niezależnymi. Potrafię być bezlitosna, jeśli coś mi się nie podoba lub nie smakuje. Umiem też się bez końca zachwycać, jeśli coś mnie wzruszy. Moje reakcje są autentycznie moje, nikt nie wpływa na moje opinie. Od lipca 2016 oceniam restauracje w 20-punktowej skali wg mojego autorskiego systemu oceny restauracji.

O mnie

Mam na imię Joanna. Od dłuższego czasu mieszkam w Warszawie. Pracuję dużo i ciężko, w branży nie mającej nic wspólnego z tematyką Frobloga. Tu odreagowuję codzienny stres i przejawiam hedonistyczny stosunek do życia.

Nie gotuję. Wyszłam ze swojej kuchni, kiedy moje umiejętności kucharskie przestały nadążać za wyczulonym smakiem. Dlatego zwykle odwiedzam kilka restauracji i knajpek tygodniowo. Opisuję wybrane. Amatorski, lecz przyzwoity aparat fotograficzny kupiłam trzy lata temu, od tego czasu uwieczniam na zdjęciach to, czego doświadczam. Moje fotografie są bardziej dokumentacją niż sztuką, staram się jednak, by były poprawne.

Od lipca 2012 redaguję (wspólnie z Restaurantica.pl) WarsawFoodie – magazyn internetowy o wszystkim, co warto wiedzieć o jedzeniu w Warszawie: www.WarsawFoodie.pl

Od maja 2015 dla magazynu Food Service przygotowuję “Oko na koncepty”, gdzie opisuję interesujące koncepty gastronomiczne. Od września 2015 jestem felietonistką Magazynu USTA. Od 2016 roku współpracuję też z Magazynem Stołecznym Gazety Wyborczej.

W czerwcu 2016 skończyłam podyplomowe Food Studies na SWPS i obroniłam pracę dyplomową pt. “Punkty zwrotne rozwoju gastronomii europejskiej – od Escoffiera do współczesności”.

Kontakt

Zapraszam do kontaktu na Stronie Frobloga na Facebooku www.facebook.com/Froblog, a także e-mailowo pod adresem Froblog.Email@gmail.com

Froblog w sieci

Zapraszam na fanpage, Google+, Twitter i Instagram Frobloga. Zachęcam też do prenumerowania newslettera Frobloga. Co tydzień w piątek wysyłam podsumowanie moich relacji. Wystarczy podać swój adres e-mailowy tutaj:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *