Fotorelacje, Wydarzenia kulinarne
Skomentuj

Dinner with a view: Rzeka

Był ogień, była rzeka i było troje szefów kuchni: Ewa Malika Szyc Juchnowicz (Malika), Witek Iwański (Aruana) i Ana Roš (Hisa Franco). Tak, ta sama Ana Roš, którą zobaczycie w drugiej serii Chef’s Table.  Było też dwanaście dań przygotowanych siedmioma różnymi technikami gotowania na ogniu. Wszystko odbyło się na plaży hotelu Narvil w ramach pierwszego spotkania Dinner with a view. Przy stole usiadło czterdzieści osób. Zobaczcie jak było. Był ogień.

Dinner with a view-3

Dinner with a view: Ognisko

Dinner with a view-1

Dinner with a view: Stół

Dinner with a view-4

Dinner with a view: View

Dinner with a view-5

Dinner with a view: Szefowie kuchni

Dinner with a view-6

Witek Iwański: Marynaty

 

Dinner with a view-8

Dinner with a view: Chleb na kiju

Dinner with a view-9

Witek Iwański: Tatar z pieczonej marchwi, gorczyca, szczawik

Dinner with a view-11

Ana Roš: Ślimaki, kawior, kapusta

Dinner with a view-12

Dinner with a view: Szparagi

Dinner with a view-13

Witek Iwański: Sałaty z ogrodu, grillowane szparagi, sosna

Dinner with a view-14

Malika: Raki, botwinka, śmietana

Dinner with a view-16

Witek Iwański: Dashi, suszony pstrąg, gryka

Dinner with a view-17

Ana Roš: Węgorz, miód gryczany, burak, owoce jagodowe

Dinner with a view-18

Witek Iwański: Wędzony w dymie sandacz, dzikie kwiaty

Dinner with a view-19

Malika: Dzika kaczka nad ogniem, sos szpikowy, agrest

Dinner with a view-20

Ana Roš: Morele, rabarbar, karmel

Dinner with a view-21

Malika: Palony krem, czarny bez, czerwone owoce

Było to pierwsze spotkanie z cyklu Dinner with a view. Rzeka. Następne pod hasłem Morze i Góry planowane są odpowiednio na 3 września i 1 października. Więcej informacji można znaleźć tutaj: www.dinnerwithaview.com.pl.

Bardzo dziękuję organizatorom Dinner with a view za zaproszenie.

Po więcej zdjęć zapraszam na na fanpage, Twitter i Instagram Frobloga. Zachęcam też do prenumerowania newslettera Frobloga. Co tydzień w piątek wysyłam podsumowanie moich relacji. Wystarczy podać swój adres e-mailowy tutaj:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *